커피그라인더호퍼 #커피그라인더날1 커피 그라인더 호퍼 및 그라인더 날 관리 방법 1. 커피 그라인더 호퍼 원두를 담는 원두통과 뚜껑, 원두 투입레버로 이루어져 있습니다. 커피전문점에서 주로 사용하는 전동식 그라인더의 호퍼는 일반적으로 2Kg 용량을 많이 사용합니다. 뚜껑은 그라인더를 작동할 때 항상 호퍼에 결합되어 있어야 합니다. 습기와 공기의 접촉을 최대한 차단해야 원두의 신선함이 좀 더 오래 유지될 수 있기 때문입니다. 호퍼는 로스팅된 원두를 직접 보관하는 곳이므로 원두커피 표면의 오일이 묻기 때문에 청소가 필수적입니다. 만일 1주일 이상 그대로 사용하면 호퍼에 오일이 많이 묻어나게 됩니다. 이럴 경우에는 시각적으로도 보기가 좋지 않을 뿐만 아니라 커피맛에도 좋지 않은 영향을 주게 됩니다. 호퍼 청소는 매일 해주는 것이 좋습니다. 매일 청소하기가 어렵다면 최소한 1주일에 한 번씩.. 2023. 3. 3. 이전 1 다음
